Чабрец - другое его название тимьян или богородская трава – душистое лекарственное растение, имеющее вид небольшого ползучего кустарника, цветущего мелкими розовато-лиловыми цветами. Древние греки, римляне и славяне почитали полезные свойства этого растения, считая его мощным природным лекарством, наделенным божественной силой. Упоминания о нем встречаются в трудах Авиценны, римские воины принимали ванны с ним, чтобы получить бодрость и жизненную энергию.
Он обладает антисептическим действием, противовоспалительным, обезболивающим, отхаркивающими, бронхорасширяющими, спазмолитическими, слабыми снотворными, противоглистными свойствами. Целебные травяные чаи на основе тимьяна рекомендуются при ОРЗ, актиномикозе, радикулите, ревматизме, невралгиях, воспалении печени и почек, метеоризме, язве, желудочных коликах, гастрите, пневмонии, бронхиальной астме.
Для лечения суставного и мышечного ревматизма, ушибов и сыпи неинфекционного характера следует принимать ванны с добавлением отвара чабреца. Эфирные масла, получаемые из тимьяна, являются превосходным антисептиком, в 25 раз превосходящим «марганцовку» и перекись водорода.
Современные психотерапевты утверждают: эта трава помогает неуверенным, чувствительным людям благодаря тонизирующему действию. Появляются положительные эмоции, желание раскрыть свои способности, восстанавливается энергетический баланс.
Его полезные свойства используют в народной и официальной медицине. Он есть в составе «Пертусина». При пчелиных укусах примочки из чабреца убирают отёки, уменьшают болевые проявления. Отвары и экстракты назначают при туберкулёзе. Чабрец прекрасно успокаивает при депрессивных состояниях, усталости, неврастении. Его отвар помогает тем, у кого изо рта идёт неприятный запах . Эфирное масло используют как средство обеззараживания воздуха. Тимьян есть в составе сборов, снимающих синдром хронической усталости.
Отвар полезен при фурункулёзе, аллергии, сахарном диабете. Настой чабреца пополам с побегами черники готовят при диабете, анемии, гипертонии, воспалениях, простудах. Воспаление седалищного нерва лечится смесью сока тимьяна с вином и домашним сливочным маслом: получается мазь. Отваром травы тимьяна лечат почечнокаменную болезнь, останавливают кровотечение при порезах, ранах.
Препараты из чабреца особо полезны мужчинам: цинк улучшает здоровье половой системы. Они препятствуют развитию простатита, преждевременному семяизвержению, устраняют половое бессилие. При простатите и импотенции настой тимьяна вместе с другими травами пьют, как чай. С тимьяном завариваются любые травы, однако он всегда должен быть основной составляющей настоя.
При заболеваниях мужской половой системы уместны ванны с отваром тимьяна, также его эфирное масло втирается в промежность. При наличии противопоказаний к применению эфирного масла можно сделать домашний вариант: залить горсть травы чабреца растительным маслом, настоять в тёмном месте минимум месяц. При женских заболеваниях чабрец также назначают: с ним делают компрессы, растирания, примочки.
Эфирное масло применяется в косметологии, фармацевтической промышленности. Средства от выпадения волос с эфирным маслом тимьяна восстановят повреждённые волосы, особенно хорошо его применять после окрашивания, химических завивок. Повреждённые ногти такое масло тоже восстанавливает.
В кулинарии растение используется давно, его кладут во все продукты, когда нужно улучшить усвоение трудно перевариваемой пищи. Сейчас он широко применяется в качестве пряности и приправы при изготовлении консервов, алкогольной продукции. Им ароматизируют чай, желе, мёд, сыр, соусы, колбасы, его добавляют в мочения, соления, мясные, рыбные, овощные блюда. Сушёный чабрец улучшает вкус супов, запеканок, спагетти, соусов, хлеба, пиццы, печенья, прочей выпечки. Сушёный острее свежего, потому прекрасно подходит к мясу, овощам. В составе смешанных приправ и пряностей сочетается с петрушкой, майораном, лавровым листом.
На чабреце настаивают растительное масло: салаты, заправленные им, получаются особенно вкусными. Готовят и сливочное масло с тимьяном: листики свежего растения мелко режутся, тщательно перемешиваются с мягким сливочным маслом. Получаются вкусные бутерброды, блинчики, вареники, другие блюда.