очник: https://womanadvice.ru/yagody-mozhzhevelnika-6-sposobov-ispolzovaniya-plodov-dlya-krasoty-i-zdorovyВкусовые качества

Порошок моркови содержит белки, углеводы, пищевые волокна, эфирное жирное масло, каротин, витамины С,Р,К,Е, витамины группы В,U, минеральные вещества: калий, кальций, фосфор, железо, натрий, магний, марганец, балластные вещества: целлюлозу, гемицеллюлозу и пектин, которые понижают холестерин в крови и препятствуют развитию атеросклероза.
Порошок моркови оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, противовосполительное, желчегонное, легкое слабительное действие, усиливает лактацию в послеродовый период.
Показания к применению:
Порошок моркови рекомендуют употреблять при гиповитаминозе, холецистите, гриппе. Применяется в медицине для лечения кожных заболеваний (угревая сыпь, сухая кожа), заболеваний печени, гастрите, при повышенной ломкости волос, ногтей и для повышения остроты зрения.
Способ применения:
1. Сок: 3 чайные ложки порошка (15 г) развести в стакане теплой воды и остудить.
2. Выпечка: порошок в сухом виде добавьте в муку в соотношении 1: 6 при выпечке блинов, оладий, хлеба и других изделий для придания им рыхлости, своеобразного аромата и цвета. 
3. Морковное пюре: порошок развести теплой водой до консистенции пюре, добавить по вкусу молоко, масло, сахарный песок, соль.
4. Кондитерские изделия: добавьте в тесто и кремы для тортов и пирожных для придания им нужного оттенка.

Источник: https://womanadvice.ru/yagody-mozhzhevelnika-6-sposobov-ispolzovaniya-plodov-dlya-krasoty-i-zdorovya