Начинки фруктово-ягодные термостабильные - это высококачественные начинки, изготовленные из натуральных компонентов (плодов и ягод), которые могут подвергаться термической обработке при температуре +240 0C в течение 15-20 минут, не теряя при этом объема, насыщенного вкуса, выраженного аромата и цвета. Применение фруктово-ягодных начинок является значительным источником расширения ассортимента разнообразных кондитерских изделий, таких как пряников, печенья, рулетов, кексов и т.д.