Сохранить нежность и прекрасный вкус королевы ягод –клубники достаточно сложно, поэтому предпочтительно лакомиться свежими ягодами. Но встречаются любители клубничного джема (мармелада, конфитюра), которым по душе почти желейная консистенция продукта (calorizator). Джем клубничный обычно долго не сохраняется, по той простой причине, что съедается очень быстро. Хранить продукт лучше в холодильнике, но если в нём много сахара, то джем прекрасно сохранит свои свойства при комнатной температуре.

Клубника не только вкусная, но и полезная ягода, джем из клубники сохранят большую часть полезных свойств ягоды. В его химическом составе присутствуют: бета-каротин, пектины, витамины группы В, С, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, йод, фосфор и натрий.

Джем клубничный является профилактическим средством против возникновения подагры, обладает противовоспалительным свойством, полезно для снижения глазного давления.

Состав: ягодное пюре, сахар, вода специально очищенная, загуститель - пектин, антиокислитель - лимонная кислота, консерванты - бензоат натрия, сорбат калия.