Использование в кулинарии

Наиболее широкое использование жареный кешью находит в кулинарии, где его добавляют в самые разные блюда: закуски, салаты, супы, гарниры и, конечно же, в выпечку и десерты.

Жареный кешью может выступать:

• отдельной закуской (только не ешьте кешью слишком много, т. к. этот орех очень хорошо притупляет аппетит);
• десертом (например, в карамелизированном виде с сахаром и кунжутом);
• гарниром к мясу, рыбе, птице;
• ингредиентом блюд из риса, а также крупяных каш;
• компонентом салатов (особенно овощных и фруктовых, которые он делает более сытными и питательными);
• добавкой в разнообразных кондитерских изделиях (кремах, десертах, выпечке) и мороженом.

Практически любое блюдо с добавлением жареных орешков кешью становится аппетитнее, ароматнее, сытнее и вкуснее!

Польза кешью жареного и лечение

Регулярное употребление ореха кешью, как в свежем, так и в жареном виде, приносит большую пользу человеческому организму и помогает в лечении таких заболеваний, как:

• мерцательная аритмия и другие болезни сердца;
• повышенный холестерин в крови;
• атеросклероз сосудов;
• зубная боль, воспаление десен, кариес;
• расстройства ЖКТ;
• пониженный иммунитет;
• простудные заболевания, бронхит, бронхиальная астма, пневмония;
• сахарный диабет;
• кожные болезни, псориаз, экзема, дерматит;
• общий упадок сил;
• истощение.