Бейлис - кофейный ликер

Когда в 1974 году его создатеи — группа технологов компании Gilbeys of Ireland выпустили первую партию этого ликера, они даже не могли предположить, что этот напиток взорвет мир.етырьмя годами ранее эти молодые экспериментаторы только приступали к разработке продукта, они поставили себе задачу — объединить в легком алкогольном напитке то лучшее, что есть у ирландцев: их легендарные сливки и виски

Интересно, может они стали поить коров виски, чтобы те стали давать «ароматное» пьянящее молочко? Но ведь на то они технологи, а не те, кто ставит эксперименты над животными.

Хотя, чего может быть проще: нужно объединить вкусы двух деликатесов – нужно их просто перемешать. Да не тут-то было. По вкусу выходило очень неплохо, но особенности консистенции компонентов были таковы, что как только смешивание останавливалось, ингредиенты отслаивались друг от друга. Разработка рецепта длилась долгих четыре года. К процессу были привлечены лучшие химики, и путем дистилляции однородная структура была достигнута.

Оставалось довести вкусовые качества до того совершенства, которые знает весь мир сегодня. Для этого в ликер добавили ваниль, карамель, шоколад и сахар. Напиток получился очень мягким и густым. Сразу после достижения результата рецептура была запатентована и хранится в строжайшем секрете по сей день.

Набор для Бейлис - кофейный ликер

Состав: натуральный молотый кофе, кокосовая стружка, корица

Рецепт: Наберите в кастрюлю 750 мл воды, добавьте содержимое пакетика и доведите до кипения. варите на медленном огне 2 минуты. Остудите до комнатной температуры. Добавьте 750 мл. 40%  самогона/спирта/коньяка, оставьте на сутки в темном, теплом месте. Хорошо профильтруйте. Добавьте 1 банку (350) грамм качественного цельного сгущенного молока, хорошо перемешайте. Дайте отдохнуть в холодильнике 1 день. Перед подачей перемешивать. Срок годности готового напитка — до 3-х месяцев в холодильнике. Масса нетто: 34 г