Кофейный ликер
Набор рассчитан на 2 литра
Описание
состав — кофе молотый, ваниин, корица, гвоздика, бадьян, приправа пряничная.
Рецепт: Сварить кофе со специями в 600 мл воды, добавить 350 гр. сахара, довести до кипения и варить на медленном огне 2-3 минуты, остудить до комнатной температуры. Добавить в остывший сироп 750 мл 40% дистиллята двойной перегонки или водки. Оставить на неделю в темном месте. После этого хорошо профильтровать. По желанию добавить 200 гр. настоящего сгущенного молока, тщательно перемешать. Дать отдохнуть в холодильнике 1 день.
